Ruoka- ja juomalistat
Alkuruoat
Alkuruokia
Tuoretta parsaa Hollandaise (L,G) 14,00€/ 24,00€
+ Katkarapuja Skagen 5,00€
+ Lohipastramia 5,00€
+ Parmankinkkua ja parmesaania 5,00€
Toast Skagen (L) 15,90 € / 22,90€
- Käsin kuorittuja katkarapuja tilli-sitruunakastikkeessa,
savustettua mätiä, ”mummon kurkkuja” ja piparjuuritoast
Maalaissalaatti (L) 13,50 € / 19,90 €
- Salaattia, marinoituja tomaatteja, neulapapuja,
kananmunaa, rapeaa porsaankylkeä, Viinitarhurin juustoa,
ruislastuja ja Dijon-kastiketta
Vegaanisalaatti (G, V) 9,50 € / 16,50 €
- Salaattia, marinoituja tomaatteja, neulapapuja, suolapaahdettuja
saksanpähkinöitä, ”blue cheese” -kreemiä ja vadelmavinegrettiä
Perinteinen suomalainen lohikeitto (L, G) 13,50 € / 18,50 €
Vihreä lisäkesalaatti (M, G) 7,80 €
Pääruokia
Pääruokia
Paahdettua siikaa, tuoretta parsaa ja korvasieniä (L,G) 32,00 €
Kantarellirisottoa ja paahdettuja vihanneksia (L,G) 22,00 €
- Saavavissa myös vegaanisena
Mausteiset karitsamakkarat 19,50 €
ja Panimon portterisinappia (L)
- Sipulin kera haudutettua ohraa ja paahdettuja vihanneksia
Ylikypsää, mallasglaseerattua porsaanposkea 24,90 €
ja rapeaa kylkeä (L)
- Palsternakkapyreetä
Kevyesti savustettua poronvasan paahtopaistia (L, G) 35,00 €
- Herkkutattikreemiä ja rosmariini- perunaterriiniä
Jälkiruoat
Jälkiruoat
Suomalaisia pientilajuustoja (L) 12,00 €
- Kauden hilloketta ja kuminakorppuja
Vanilja-passionjäätelöä (G, V) 9,50 €
-Raparperi-mansikkalientä
Talon juustokakkua (L,G) 9,50 €
- Vadelmakastiketta sekä rapeaa kauratoscaa
Mud cake ja paahdettua valkosuklaata(L) 9,50 €
- Paahdettua valkosuklaata ja vaniljajäätelöä
Jäätelö- tai sorbettiannos 7,00 €
- Vanilja- tai suklaajäätelöä tai vadelmasorbettia
- Kinuski-, suklaa- tai marjakastiketta
- Kysy myös vaihtuvaa vegaanijäätelöämme