Panimo | Ota yhteyttä | pöytävaraus | tarjouspyyntö

Ruoka- ja juomalistat

Ryhmämenut 2019

Suosittelemme ryhmille

Ryhmämenut edellyttävät ennakkotilausta ja yhtenäistä menuvalintaa, erikoisruokavaliot huomiomme erikseen. Olutsuositukset vaihtelevat kulloisenkin valikoimamme mukaan, talon hanaoluita saatavilla myös kannuittain tarjoiltuna 49,00 €/3 l kannu.

Kuninkaanmiekka

46,00€/henkilö

Savustettua hanhenrintaa Hauhalasta ja vadelmaista pähkinäsalaattia (m,g)

***

Paahdettua lohta ja haukiterriiniä, rapukastiketta ja vihannes-perunapaistosta (l,g)

***

Omenapiiras, vaniljakreemiä ja marenkia (l,g)

Iso-Mustasaari

49,00€/henkilö

Lohipastramia ja katkarapuja Skagen savumädin kera, piparjuuritoast ja ”mummonkurkkuja” (l)

***

Ylikypsää ja grillattua rotunaudanrintaa, sitruuna-rosmariinikastiketta, kantarelli-perunaleivos ja juuripersiljapyreetä (l,g)

tai vaihtoehtoisesti (valinnat toimitettava etukäteen)

Paahdettua siikaa, piparjuurella maustettua Skånen perunaa ja tillivoissa glaseerattuja vihanneksia (l,g)

***

Helsinki Portterilla maustettu mud cake, paahdettua valkosuklaata ja vaniljajäätelöä (l)

Susisaari

54,00€/henkilö

Muikunmätiä ja savumuikkumoussea, pieniä blinejä, smetanaa ja sipulia (l,g)

***

Kevyesti savustettua poronvasan paahtopaistia, herkkutattikreemiä ja punaviinikastiketta (l,g)

***

Talon tuorejuustokakkua, vadelma- ja mustaherukkakastiketta ja rapeaa kauratoscaa (l,g)

Panimomestarin tapaan

45,00€/ henkilö

”Paranneltua” lohikeittoa; kermaista purjo-perunakeittoa, haudutettua lohta ja savustettua kirjolohenmätiä (l,g)

***

Mallasglaseerattua porsaanposkea, rapeaa porsaankylkeä ja porkkana-inkivääripyreetä (l)

***

Puolukkajäädykettä, puolukoita ja kuumaa kinuskikastiketta (l,g)

Piperin puisto (vegaaninen)

42,00€/henkilö

Vegaanisalaattia: marinoituja neulapapuja, semi-dry tomaatteja, suolapaahdettuja saksanpähkinöitä ja vegaanista sinihomejuustokreemiä (g)

***

Rapea punajuuri-kvinoapihvi, paistettua kylmäsavutofua ja juuripersiljapyreetä (g)

***

Passionjäätelöä ja rommin kera karamellisoitua banaania (g)

Rantakasarmi

65,00€/henkilö

Muikunmätiä, pieniä blinejä, smetanaa ja sipulia (l)

***

Paahdettua siikaa, sitruuna-perunapyreetä ja rapulientä (l,g)

***

Kevyesti savustettua poronvasan paahtopaistia, herkkutattikreemiä ja punaviinikastiketta (l,g)

***

Peltolan Blue -juustoa, karviaishilloketta ja kuminakeksi (l)

***

Pieni suklaalajitelma: mud cake, paahdettua valkosuklaata ja maitosuklaaterriiniä

Ajankohtaista

18.12.18 Bliniviikot käynnissä!

14.1.19 Low season tarjous ryhmille

Ilahduta ystävää, perheenjäsentä tai kollegaa. Tilaa maukas lahjakortti, joka muistetaan.

Lahjakorttitilaukset tästä.

Yhteystiedot



Katso Oivaraportti

Rekisteriseloste