Ryhmämenut edellyttävät yhtenäistä menuvalintaa, erikoisruokavaliot huomiomme erikseen. Olutsuositukset saattavat vaihdella kulloisenkin valikoimamme mukaan, talon hanaoluita saatavilla myös kannuittain tarjoiltuna 49,00 €/3 l kannu.

Menut saatavilla ennakkotilauksesta minimillään 10 hengen seurueille viimeistään 4 arkipäivää ennen tilattuna.

Kuninkaanmiekka - 46,00 € / henkilö

Riimihärkää, kanttarelli majoneesia, marinoituja kasviksia ja rapeaa rieskaa (l,g)
Piper Wit, Suomenlinnan Panimo
Jekel Pinot Noir 8,90 € / 12 cl, 52,00 € / pullo
***
Paahdettua lohta, perunaa, kasviksia, käsikuorittuja katkarapuja ja rapulientä (l,g)
Seth Lager, Suomenlinnan Panimo
La nantaise muscadet 7,80 € / 12 cl, 45,00 € / pullo
***
Omenapiiras, vaniljakreemiä ja marenkia (l,g)
Lenz Moser Prestige Beerenauslese 7,50 € / 8 cl

Iso-Mustasaari - 49,00 € / henkilö

Lohipastramia ja katkarapuja Skagen savumädin kera, piparjuuritoast ja ”mummonkurkkuja” (l)
Höpken Pils, Suomenlinnan Panimo
Landhaus Mayer Grüner Veltliner 8,50 € / 12 cl, 49,00 € / pullo
***
Ylikypsää ja grillattua karitsan entrecoteta, sitruuna-rosmariinikastiketta, kantarelli-perunaleivos ja palsternakkapyrettä (l,g)
Hoppe IPA, Suomenlinnan Panimo
Camden park Shiraz 7,80 € / 12 cl, 45,00 € / pullo

TAI (valinnat toimitettava etukäteen):

Paahdettua siikaa, piparjuurella maustettua Skånen perunaa ja tillivoissa glaseerattuja vihanneksia (l,g)
Seth Lager, Suomenlinnan Panimo
La nantaise muscadet 7,80 € /12 cl, 45,00 € / pullo
***
Helsinki Portterilla maustettu mud cake, paahdettua valkosuklaata ja vaniljajäätelöä (l)
Graham’s LBV port 8,50 € / 8 cl

Susisaari - 55,00 € / henkilö

Muikunmätiä ja savumuikkumoussea, pieniä blinejä, smetanaa ja sipulia (l,g)
Höpken Pils, Suomenlinnan Panimo
Landhaus Mayer Grüner Veltliner 8,50 € /12 cl, 49,00 € / pullo
***
Kevyesti savustettua poron sisäfilettä, herkkutattikreemiä ja punaviinikastiketta (l,g)
Helsinki Portteri, Suomenlinnan Panimo
Trivento Golden Reserve Malbec 9,90 € / 12 cl, 59,00 € / pullo
***
Talon tuorejuustokakkua, vadelma- ja mustaherukkakastiketta ja rapeaa kauratoscaa (l,g)
Lenz Moser Prestige Beerenauslese 7,50 € / 8 cl

Panimomestarin tapaan - 46,00 € / henkilö

”Paranneltua” lohikeittoa; kermaista purjo-perunakeittoa, haudutettua lohta ja savustettua kirjolohenmätiä (l,g)
Höpken Pils, Suomenlinnan Panimo
La nantaise muscadet 7,80 € / 12 cl, 45,00 € / pullo
***
Mallasglaseerattua porsaanposkea, rapeaa porsaankylkeä ja savu-palsternakkapyrettä (l)
Hoppe IPA, Suomenlinnan Panimo
Camden park Shiraz 7,80 € / 12 cl, 45,00 € / pullo
***
Puolukkajäädykettä, puolukoita ja kuumaa kinuskikastiketta (l,g)
Lenz Moser Prestige Beerenauslese 7,50 € / 8 cl

Piperin puisto (vegaaninen) - 44,00 € / henkilö

Vegaanisalaattia: marinoituja neulapapuja, semi-dry tomaatteja, suolapaahdettuja saksanpähkinöitä ja vegaanista sinihomejuustokreemiä (g)
Piper Wit, Suomenlinnan Panimo
La nantaise muscadet 7,80 € / 12 cl, 45,00 € / pullo
***
Rapea sieni-kvinoapihvi, savustettua tofua, kukkakaalipyreetä ja basilika majoneesi (g)
Jekel Pinot Noir 8,90 € / 12 cl, 52,00 € / pullo
***
Sokeroituja jäisiä karpaloita, kuumaa kinuskikastiketta ja jäätelöä(g)
Lenz Moser Prestige Beerenauslese 7,50 € / 8 cl

Rantakasarmi - 65,00 € / henkilö

Muikunmätiä, pieniä blinejä, smetanaa ja sipulia (l)
Pauly Riesling 9,20 € / 12 cl, 54,00 € / pullo
***
Paahdettua siikaa, sitruuna-perunapyreetä ja rapulientä (l,g)
La nantaise muscadet 7,80 € / 12 cl, 45,00 € / pullo
***
Kevyesti savustettua poron sisäfilettä, herkkutattikreemiä ja punaviinikastiketta (l,g)
Helsinki Portteri, Suomenlinnan Panimo
Trivento Golden Reserve Malbec 9,90 € / 12 cl, 59,00 € / pullo
***
Peltolan Blue- juustoa, karviaishilloketta ja kuminakeksi (l)
Graham’s LBV port 8,50 € / 8 cl
***
Pieni suklaalajitelma: mud cake, paahdettua valkosuklaata ja maitosuklaaterriini
Moscato D’asti 8,00 € / 8 cl