Ryhmämenut edellyttävät ennakkotilausta ja yhtenäistä menuvalintaa, erikoisruokavaliot huomiomme erikseen. Olutsuositukset vaihtelevat kulloisenkin valikoimamme mukaan, talon hanaoluita saatavilla myös kannuittain tarjoiltuna 49,00 €/3 l kannu.

Savustettua hanhenrintaa Hauhalasta ja vadelmaista pähkinäsalaattia (m,g)

***

Paahdettua lohta ja haukiterriiniä, rapukastiketta ja vihannes-perunapaistosta (l,g)

***

Omenapiiras, vaniljakreemiä ja marenkia (l,g)

Lohipastramia ja katkarapuja Skagen savumädin kera, piparjuuritoast ja ”mummonkurkkuja” (l)

***

Ylikypsää ja grillattua rotunaudanrintaa, sitruuna-rosmariinikastiketta, kantarelli-perunaleivos ja juuripersiljapyreetä (l,g)

tai vaihtoehtoisesti (valinnat toimitettava etukäteen)

Paahdettua siikaa, piparjuurella maustettua Skånen perunaa ja tillivoissa glaseerattuja vihanneksia (l,g)

***

Helsinki Portterilla maustettu mud cake, paahdettua valkosuklaata ja vaniljajäätelöä (l)

Muikunmätiä ja savumuikkumoussea, pieniä blinejä, smetanaa ja sipulia (l,g)

***

Kevyesti savustettua poronvasan paahtopaistia, herkkutattikreemiä ja punaviinikastiketta (l,g)

***

Talon tuorejuustokakkua, vadelma- ja mustaherukkakastiketta ja rapeaa kauratoscaa (l,g)

”Paranneltua” lohikeittoa; kermaista purjo-perunakeittoa, haudutettua lohta ja savustettua kirjolohenmätiä (l,g)

***

Mallasglaseerattua porsaanposkea, rapeaa porsaankylkeä ja porkkana-inkivääripyreetä (l)

***

Puolukkajäädykettä, puolukoita ja kuumaa kinuskikastiketta (l,g)

Vegaanisalaattia: marinoituja neulapapuja, semi-dry tomaatteja, suolapaahdettuja saksanpähkinöitä ja vegaanista sinihomejuustokreemiä (g)

***

Rapea punajuuri-kvinoapihvi, paistettua kylmäsavutofua ja juuripersiljapyreetä (g)

***

Passionjäätelöä ja rommin kera karamellisoitua banaania (g)

Muikunmätiä, pieniä blinejä, smetanaa ja sipulia (l)

***

Paahdettua siikaa, sitruuna-perunapyreetä ja rapulientä (l,g)

***

Kevyesti savustettua poronvasan paahtopaistia, herkkutattikreemiä ja punaviinikastiketta (l,g)

***

Peltolan Blue -juustoa, karviaishilloketta ja kuminakeksi (l)

***

Pieni suklaalajitelma: mud cake, paahdettua valkosuklaata ja maitosuklaaterriiniä