Catering-palvelut
Pöytiin tarjoiltavat menuvaihtoehdot
Alla menuvaihtoehtomme pöytiin tarjoilluista kokonaisuuksista.
Teemme mielellämme myös räätälöidyn tarjouksen toiveidenne tai teemanne mukaisesti.
Jos haluatte nauttia menusta hieman pidemmän kaavan mukaan, tarjoamme menuun sopivan juustovalikoiman
(kolmea erilaista juustoa ja sesongin hilloa) + 9,50 € / hlö
1. Menu Aalto 62,00 € / hlö
Savulohitartar, muikunmätimoussea ja ruiskrutonkeja (L)
***
Poron vasan paahtopaistia, katajanmarjakastiketta,
herkkutattipyreetä ja paahdettua palsternakkaa (L, G)
***
Lakka-pannacottaa, manteli crumblea ja lakkalientä (L, G)
2. Menu Satama 57,00 € / hlö
Toast Skagen
Käsinkuorittuja katkarapuja tilli-sitruunakastikkeessa,
savustettua kirjolohenmätiä ja piparjuuritoast (L, *)
***
Pitkään haudutettua naudan rintaa punaviinikastikkeessa,
juurespyreetä ja paahdettua perunaa (L, G)
***
Omenapiiras ja vaniljamoussea (L, G)
3. Menu Kuohu 58,00 € /hlö
Paahtofileetä suomalaisesta rotunaudasta, pikkelöityjä vihanneksia ja piparjuurikastiketta (L, G)
***
Savustettua taimenta, tilli-valkoviinikastiketta ja sitruunainen perunakakku (L, G)
***
Talon juustokakkua ja marinoituja marjoja (L, G)
