Alla menuvaihtoehtomme istuviin illallisiin. Teemme mielellämme myös räätälöidyn tarjouksen toiveidenne tai teemanne mukaisesti. Jos haluatte nauttia menusta hieman pidemmän kaavan mukaan, niin tarjoamme menuun sopivan juustovalikoiman hintaan 9,50 € / henkilö.

Alla menuvaihtoehtomme istuviin illallisiin. Teemme mielellämme myös räätälöidyn tarjouksen toiveidenne tai teemanne mukaisesti. Jos haluatte nauttia menusta hieman pidemmän kaavan mukaan niin tarjoamme menuun sopivan juustovalikoiman hintaan 9,50€/henkilö.

1. Menu Lapponia 62,00 € / henkilö 

Yrteillä ja ginillä maustettua lohta, lasimestarin savumuikkuja, marinoitua siianmätiä ja savuselleri creme (L,G)
***
Yrttien kanssa paahdettua poron vasan paahtopaistia, katajanmarjakastiketta, herkkutatti pyreetä ja paahdettua palsternakkaa (L,G)
***
Lakkavanukasta, manteli crumble ja lakkalientä (L,G)

2. Menu Skandinavia 57,00 € / henkilö 

Toast Skagen; käsinkuorittuja katkarapuja tilli- sitruunakastikkeessa, savumätiä ja piparjuuritoast (L, saatavana G)
***
Savustettua, yön yli haudutettua naudan poskea rosmariinikastikkeessa,
Juuripersilja pyree ja lipstikalla maustettuja juureksia (L,G)
***
Mustikka-marenkipiiras ja vaniljamoussea (L,G)

3. Menu Finlandia 58,00 € /henkilö 

Katajanmarjalla ja rosmariinilla maustettua riimihärkää, pikkelöityjä kanttarelleja ja rapeaa sipulia (L,G)
***
Paahdettua taimenta, tilli- sitruuna kastiketta ja piparjuuriperunaa (L,G)
***
Valkosuklaa-juustokakkua ja marinoituja marjoja (L,G)