Ruoka- ja juomalistat
Joulumenut 2026
Tervetuloa nauttimaan joulun tunnelmasta Suomenlinnaan!
Tervetuloa nauttimaan joulun ajan tunnelmasta Panimon viihtyisään saliin tai kabinettiin.
Menut ovat voimassa ryhmille yli 10 henkeä 3.11. - 23.12.2026 välisenä aikana.
Pyydämme yhteistä menu valintaa seurueellenne.
Erikoisruokavaliot huomioimme ennakkoon ilmoitetun mukaisesti.
Alkuun suosittelemme lämmittävää glögiä:
Perinteinen punainen glögi terästettynä suomalaisella Kyrö vodkalla 9,00 €
Punaviini glögi 10,50 €
Alkoholiton glögi 6,50 €
Menu ’Joulu Panimolla’
Menu ’Joulu Panimolla’
62,00 € / hlö
Kalalajitelma:
Lohipastramia, käsinkuorittuja Jäämeren katkarapuja Skagen,
savustettuja muikkuja ja mätikastiketta (G, L)
***
Paahdettua nieriää, kermaista rapukastiketta,
Skånen punajuurta, pikkelöityä kantarellia ja jääfenkolia (G, L)
Skånen punajuurta, pikkelöityä kantarellia ja jääfenkolia (G, L)
tai / or
Kevyesti savustettua poron vasan paahtopaistia, herkkutattikreemiä ja uunijuureksia (G, L)
***
Konjakkiluumuja ja vaniljajäätelöä (G, L)
WINE PACKAGE 33,00 €
Dry Karp Riesling 16 cl
Camas Cabernet Sauvignon 16 cl
Monache Moscato Passito 8 cl
Panimon joulupöytä
Panimon joulupöytä
68,50 € / hlö
Panimon joulupöytä katetaan tilauksesta yli 20 hengen ryhmille.
Alkuruokia
Starters
Sipulisilliä (L, G)
Herring with onions
Sinappisilakkaa (L, G)
Herring with mustard
Pippuroitua lohipastramia, mätikastiketta (L, G)
Salmon pastrami with black pepper and roe sauce
Sillikaviaaria (L)
Herring caviar
Katkarapuja Skagen (L, G)
Shrimp skagen
Muscavado-sokerilla paahdettua ankanrintaa ja cumberlandin-kastiketta (L, G)
Duck breast roasted with muscovado sugar and cumberland sauce
Waldorfinsalaattia (L, G)
Waldor salad
Punajuurisalaattia ja vuohenjuustomoussea (VL, G)
Beetroot salad with goat cheese mousse
Suolakurkkuja ja hunajasmetanaa (L, G)
Pickled cucumber with honey-sour cream
Tillivoissa haudutettuja perunoita (L, G)
Potatoes with dill
Pääruoaksi
As a main course
Savustettua lohta ja tähtianis-fenkolikastiketta (L, G)
Smoked salmon with star anise and fennel sauce
Perinteistä joulukinkkua, herneitä, kermaista kastiketta ja portterisinappia (L, G)
Traditional christmas ham, peas, creamy sauce and Porter mustard
Paahdettuja juureksia (L, G)
Roasted root vegetables
Imellettyä perunalaatikkoa (L, G)
Sweetened potato casserole
Jälkiruokia
Desserts
Piparkakkuja ja sinihomejuustoa (L)
Gingerbread cookies with blue cheese
Talon juustokakkua ja vadelmakastiketta (L, G)
House cheese cake and raspberry sauce
Glögissä haudutettuja päärynöitä, mascarpone-vaniljavaahtoa (L, G)
Pears poached in glögi with mascarpone-vanilla cremé
WINE PACKAGE 33,00 €
Dry Karp Riesling 16 cl
Camas Cabernet Sauvignon 16 cl
Monache Moscato Passito 8 cl
