Panimo | Ota yhteyttä | pöytävaraus | tarjouspyyntö

Ruoka- ja juomalistat

A la carte 30.9.-31.12.2026

Menut ja viinipaketit

 
CHEF’S MENU 61,00 €
 
Toast Skagen (L, *)
Käsin kuorittuja Jäämeren katkarapuja (MSC), piparjuuritoast,
pikkelöityä kurkkua ja punasipulia sekä savustettua kirjolohenmätiä 
 
***
 
Paahdettua poronvasan paistia (G, L)
Juurespyreetä, perunaterriiniä ja rosmariinikastiketta
 
***
 
Puolukka-parfait ja italialaista marenkia (G)
Rosmariinifudgea ja karpaloita
 
 
WINE PACKAGE 33,00 €  
Dry Karp Riesling 16 cl  
Camas Cabernet Sauvignon 16 cl  
Monache Moscato Passito 8 cl 
 
 
 
VEGEMENU 49,00 €  
 
Kuohkeaa myskikurpitsakeittoa (G, M, V)
Timjamimoussea
 
*** 
 
Metsäsienirisottoa ja tattivaahtoa (G, M, V) 
Paahdettuja herkkusieniä
 
 *** 
 
Vadelma-mustikkakakkua (G, M, V) 
Vadelmakastiketta ja jogurttimoussea
 
 
WINE PACKAGE 32,50 €  
Petra Unger “Q” Furth Grüner Veltliner 16 cl  
Cassagnau Chardonnay La Chapelle 16 cl  
Monache Moscato Passito 8 cl  
 

Alkuruokia

 
Lohipastramia ja omena-fenkolisalaattia (L, *) 17,00 €
Maalahden limppua ja tillikreemiä
 
 
Kuohkeaa myskikurpitsakeittoa (G, M, V) 15,50 € / 22,00 €
Timjamimoussea
 
 
Toast Skagen (L, *) 16,00 € / 24,00 € 
Käsin kuorittuja Jäämeren katkarapuja, piparjuuritoast
pikkelöityä kurkkua ja punasipulia sekä savustettua kirjolohenmätiä 
 
 
Perinteinen kermainen lohikeitto (L, G) 15,00 € / 20,00 € 
 
 
Vihreä lisäkesalaatti (G, M, V) 7,90 €
 
 

Pääruokia

 

Metsäsienirisottoa ja tattivaahtoa (G, M, V) 25,00 €
Paahdettuja herkkusieniä
 
 
Paistettua siikaa ja valkoviini-savumäti kastiketta (G, L) 32,50 €
Skånen punajuurta ja myskikurpitsapyreetä
 
 
Peurahampurilainen (L, *) 26,50 € 
Peuran jauhelihapihvi, puolukka-timjamimajoneesia, tomaattia, 
pikkelöityä kurkkua ja punasipulia, salaattia, ranskanperunoita puikulaperunasta
 
 
Paahdettua poronvasan paistia (G, L) 36,00 €
Juurespyreetä, perunaterriiniä ja rosmariinikastiketta
 

Jälkiruokia

 

Vadelma-mustikkakakkua (G, M, V) 11,00 €
Vadelmakastiketta ja jogurttimoussea
 
 
Suklaabrownie ja marinoituja kirsikoita (L) 11,00 €
Vaniljajäätelöä ja keksicrumblea 
 
 
Jäätelö- tai sorbettiannos (L, G) 7,90 €
 
vaniljajäätelö 
suklaajäätelä 
vadelmasorbetti 
 
kinuskikastike 
suklaakastike
vadelmakastike 
 
 

Ajankohtaista

Ilahduta ystävää, perheenjäsentä tai kollegaa. Tilaa maukas lahjakortti, joka muistetaan.

Lahjakorttitilaukset tästä.

Yhteystiedot



Katso Oivaraportti

Rekisteriseloste