Ruoka- ja juomalistat
A la carte 30.9.-31.12.2026
Menut ja viinipaketit
CHEF’S MENU 61,00 €
Toast Skagen (L, *)
Käsin kuorittuja Jäämeren katkarapuja (MSC), piparjuuritoast,
pikkelöityä kurkkua ja punasipulia sekä savustettua kirjolohenmätiä
***
Paahdettua poronvasan paistia (G, L)
Juurespyreetä, perunaterriiniä ja rosmariinikastiketta
***
Puolukka-parfait ja italialaista marenkia (G)
Rosmariinifudgea ja karpaloita
WINE PACKAGE 33,00 €
Dry Karp Riesling 16 cl
Camas Cabernet Sauvignon 16 cl
Monache Moscato Passito 8 cl
VEGEMENU 49,00 €
Kuohkeaa myskikurpitsakeittoa (G, M, V)
Timjamimoussea
Timjamimoussea
***
Metsäsienirisottoa ja tattivaahtoa (G, M, V)
Paahdettuja herkkusieniä
***
Vadelma-mustikkakakkua (G, M, V)
Vadelmakastiketta ja jogurttimoussea
WINE PACKAGE 32,50 €
Petra Unger “Q” Furth Grüner Veltliner 16 cl
Cassagnau Chardonnay La Chapelle 16 cl
Monache Moscato Passito 8 cl
Alkuruokia
Lohipastramia ja omena-fenkolisalaattia (L, *) 17,00 €
Maalahden limppua ja tillikreemiä
Kuohkeaa myskikurpitsakeittoa (G, M, V) 15,50 € / 22,00 €
Timjamimoussea
Toast Skagen (L, *) 16,00 € / 24,00 €
Käsin kuorittuja Jäämeren katkarapuja, piparjuuritoast
pikkelöityä kurkkua ja punasipulia sekä savustettua kirjolohenmätiä
Perinteinen kermainen lohikeitto (L, G) 15,00 € / 20,00 €
Vihreä lisäkesalaatti (G, M, V) 7,90 €
Pääruokia
Metsäsienirisottoa ja tattivaahtoa (G, M, V) 25,00 €
Paahdettuja herkkusieniä
Paistettua siikaa ja valkoviini-savumäti kastiketta (G, L) 32,50 €
Skånen punajuurta ja myskikurpitsapyreetä
Peurahampurilainen (L, *) 26,50 €
Peuran jauhelihapihvi, puolukka-timjamimajoneesia, tomaattia,
pikkelöityä kurkkua ja punasipulia, salaattia, ranskanperunoita puikulaperunasta
Paahdettua poronvasan paistia (G, L) 36,00 €
Juurespyreetä, perunaterriiniä ja rosmariinikastiketta
Jälkiruokia
Vadelma-mustikkakakkua (G, M, V) 11,00 €
Vadelmakastiketta ja jogurttimoussea
Suklaabrownie ja marinoituja kirsikoita (L) 11,00 €
Vaniljajäätelöä ja keksicrumblea
Jäätelö- tai sorbettiannos (L, G) 7,90 €
vaniljajäätelö
suklaajäätelä
vadelmasorbetti
kinuskikastike
suklaakastike
suklaakastike
vadelmakastike
